• Hartkäse Schwarzenstein - Mila
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Hartkäse Schwarzenstein ca. 300g - Mila

Hartkäse Schwarzenstein ca. 300g - Mila

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Inhalt: 300g

€8,20 EUR
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€27,33 kg
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 Namensgeber des Hartkäses "Schwarzenstein" ist der imposante Gipfel im hinteren Ahrntal. Sein ausgeprägtes Aroma wird von einer feuchten, schwarzen Rinde umschlossen, die seine Unverwechselbarkeit hervorhebt. Der Teig des Käses ist hell- bis strohgelb, gut durchgehend. "Schwarzenstein" präsentiert eine feste, kristallklare Konsistenz und schmilzt beim Kauen leicht im Mund. Spezielle Lagerung verleiht dem Hartkäse eine kräftige Aromatik und Geschmackseindrücke von gerösteten Kastanien, getrockneten Früchten und Honig. Am Gaumen erwarten den Genießer leichte Karamell- und Schokoladenoten. Der Käse ist also überaus komplex und ausdrucksstark, mit einem einzigartigen Charakter.

Inhaltsstoffe

Pasteurisierte Milch, Milchsäurebakterien, Salz, mikrobieller Labaustauschstoff, Farbstoff: Pflanzenkohle (in der
Rinde).

Nährwertangabe

Nährwertangabe auf 100g:
Valori nutrizionali a 100g:

Energie/energia: 162kcal/686kJ
Fett/grassi: 3,07g
davon gesättigte/di cui saturi: 1,16g
Kohlenhydrate/carboidrati: 0,6g
davon Zucker/di cui zuccheri: 0,2g
Eiweiß/proteine: 33,06g
Salz/sale: 3,13g;

weitere Informationen

Hartkäse 50% Fett i.Tr.

  • Reifezeit: ca. 180 Tage
  • Rinde nicht zum Verzehr geeignet.
  • Allergene und Intoleranzen: Enthält Milch. Natürlicherweise laktosefrei (<0,1 g Laktose / 100 g) aufgrund des typischen Herstellungsprozesses. Der Galaktosegehalt liegt unter 0,1 g / 100 g.
  • Herkunft der Milch: Italien
Vollständige Details anzeigen
Speck, Salami, Käse, Schüttelbrot und Trauben auf einem Holzbrett mit Pirpamer-Logo.

Unsere Genussidee

So wird daraus eine Marende.

Ein Brett, ein paar Lieblingsstücke, ein gemeinsamer Moment. Kombiniere würzigen Speck mit Käse und knusprigem Schüttelbrot – und mach aus einer kleinen Pause etwas Besonderes.

Unsere Geschichte

Eine Familiengeschichte seit 1890

Unsere Geschichte begann 1890 in St. Martin in Passeier. Später führte der Weg unserer Familie nach Dorf Tirol. Heute führen wir drei Töchter die Handlung Pirpamer weiter – mit frischen Lebensmitteln, Südtiroler Spezialitäten und einem offenen Ohr für dich.

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