• Alta Badia Käse - Mila
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Alta Badia ca. 300g - Mila

Alta Badia ca. 300g - Mila

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Inhalt: 300g

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So einzigartig, wie das gleichnamige Dolomitental, ist auch der Hartkäse Alta Badia. Umhüllt von einer robusten, trockenen Schale, ist der Käse strohgelb und wird gekennzeichnet durch eine feste, aber schmelzende Konsistenz. Der Geschmack ist intensiv, komplex und liefert milchige, geröstete und sogar kartoffelartige Nuancen. Alta Badia unterliegt einem der längsten Reifeprozesse aller Mila Käsesorten.

Inhaltsstoffe

Pasteurisierte Milch, Milchsäurebakterien, Salz, mikrobieller Labaustauschstoff.
Rinde behandelt mit Konservierungsstoff: Natamycin und Farbstoff: E 150d.

Nährwertangabe

Nährwertangabe auf 100g:
Valori nutrizionali a 100g:

Energie/energia: 392 kcal / 1626 kJ
Fett/grassi: 32g
davon gesättigte/di cui saturi: 23g
Kohlenhydrate/carboidrati: 0g
davon Zucker/di cui zuccheri: 0g
Eiweiß/proteine: 26g
Salz/sale: 1,8g;

weitere Informationen

Hartkäse 50% Fett i.Tr.

  • Reifezeit: ca. 180 Tage
  • Rinde nicht zum Verzehr geeignet.
  • Allergene und Intoleranzen: Enthält Milch. Natürlicherweise laktosefrei (<0,1 g Laktose / 100 g) aufgrund des typischen Herstellungsprozesses. Der Galaktosegehalt liegt unter 0,1 g / 100 g.
  • Herkunft der Milch: Italien
Vollständige Details anzeigen
Speck, Salami, Käse, Schüttelbrot und Trauben auf einem Holzbrett mit Pirpamer-Logo.

Unsere Genussidee

So wird daraus eine Marende.

Ein Brett, ein paar Lieblingsstücke, ein gemeinsamer Moment. Kombiniere würzigen Speck mit Käse und knusprigem Schüttelbrot – und mach aus einer kleinen Pause etwas Besonderes.

Unsere Geschichte

Eine Familiengeschichte seit 1890

Unsere Geschichte begann 1890 in St. Martin in Passeier. Später führte der Weg unserer Familie nach Dorf Tirol. Heute führen wir drei Töchter die Handlung Pirpamer weiter – mit frischen Lebensmitteln, Südtiroler Spezialitäten und einem offenen Ohr für dich.

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